생활정보 정리노트

참외를 두고 이런 말을 들은 적이 있을 수 있습니다. “참외는 몸에 별로 안 좋다.” 여름에는 시원하고 맛있게 먹는 과일입니다. 그런데 왜 예전부터 간혹 참외가 몸에는 별로라는 말이 들리는 걸까요? 체크 포인트 참외는 수분이 많은 여름 과일입니다. 식품안전나라 기준 생 참외 100g에는 수분 87.60g, 당류 8.29g, 칼륨 394mg이 들어 있습니다. 즉, 가볍게 먹기 좋은 과일이지만 당류와 칼륨도 함께 봐야 합니다. 참외가 나쁜 과일이라는 근거는 부족합니다. 다만 먹는 양, 신선도, 개인 건강 상태에 따라 판단은 달라질 수 있습니다. 참외, 왜 몸에 안 좋다는 말이 생겼을까? 1. 참외가 몸에 안 좋다는 말은 어디서 시작됐을까? 이상한 일입니다. 유독 참외만 이런 말을 듣습니다. “참외는 몸에 안 좋다.” 왜 하필 참외였을까요? 범인은 참외가 아니라 옛날의 여름이었을지도 모릅니다. 지금은 냉장고가 있습니다. 과일을 사 와도 며칠은 신선하게 보관할 수 있습니다. 하지만 예전에는 달랐습니다. 한여름 기온이 30도를 넘는 날도 많았습니다. 냉장고가 없던 시절의 참외는 생각보다 빨리 무르기 시작했습니다. 특히 씨가 있는 가운데 부분부터 먼저 변하는 경우가 많았습니다. 그 상태의 참외를 먹으면 어떻게 될까요? 배가 아플 수도 있습니다. 설사를 할 수도 있습니다. 그런 일이 생기면 사람들은 원인을 어떻게 기억할까요? 실제로는 상한 참외가 문제였을 수 있습니다. 하지만 기억 속에는 다르게 남습니다. “참외 먹고 배탈 났다.” 원인은 사라지고 결과만 남는 것입니다. 세월이 흐르면서 “참외 먹고 배탈 난다”는 말은 “참외는 몸에 안 좋다”는 말로 바뀌어 전해졌을 가능성이 있습니다. 2. 문제는 참외가 아니라 ‘먹는 양과 상태’일 수 있습니다 식품안전나라 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 생 참외는 씨 포함 100g 기준으로 수분 87.60g, 열량 43kcal입니...

선풍기를 얼굴에 틀고 자면 안 좋다는 말이 있습니다. 눈이 마른다는 사람도 있고, 목이 칼칼해진다는 사람도 있습니다. 얼굴 신경에 좋지 않다고 말하는 사람도 있습니다. 선풍기 사용 자체가 문제라는 뜻은 아닙니다. 주의해 봐야 할 것은 밤새 얼굴 한쪽에 바람이 계속 닿는 상황 입니다. 우리 얼굴에는 표정을 짓게 하는 안면신경이 지나갑니다. 피부 가까이에는 작은 혈관들도 촘촘하게 퍼져 있습니다. 차갑거나 강한 바람이 오래 닿으면 피부와 점막은 자극을 받습니다. 그래서 아침에 눈, 코, 입, 목이 불편할 수 있습니다. 체크 포인트 선풍기를 틀고 잔다고 모두 문제가 되는 것은 아닙니다. 다만 얼굴에 고정된 바람이 오래 닿는 방식은 피하는 편이 좋습니다. 아침마다 눈, 코, 입, 목이 마르다면 바람 방향부터 확인해 보세요. 선풍기 바람, 얼굴을 향하고 있지는 않나요? 1. 얼굴에 바람을 맞고 자면 왜 불편할까? 선풍기 바람은 공기를 계속 움직입니다. 처음에는 시원합니다. 하지만 같은 부위에 오래 닿으면 피부와 점막의 수분이 빨리 날아갈 수 있습니다. 자는 동안에는 더 예민해집니다. 눈을 자주 깜빡이지 않고, 입을 벌리고 자는 경우도 있기 때문입니다. 이때 바람이 얼굴로 계속 오면 입안과 목이 쉽게 마를 수 있습니다. 불편의 시작은 대개 건조감입니다. 아침에 눈이 따갑거나 목이 칼칼하다면 먼저 바람 방향을 봐야 합니다. 선풍기를 무섭게 볼 필요는 없습니다. 다만 얼굴을 향한 고정 바람은 수면 환경을 불편하게 만들 수 있습니다. 2. 안면신경과 혈관은 차가운 자극에 반응합니다 얼굴은 생각보다 예민한 부위입니다. 눈을 감고, 입꼬리를 움직이고, 표정을 짓는 데 안면신경이 관여합니다. 피부 가까이에는 작은 혈관들도 지나갑니다. 차가운 자극이 닿으면 우리 몸은 체온을 지키려는 반응을 합니다. 혈관이 일시적으로 수축할 수 있습니다. 이 자체가 곧 문제라는 뜻은 아닙니다. 다만 한쪽 ...

여름이 되면 냉장고에 수박과 참외가 먼저 들어옵니다. 시원하고 달아서 더위가 조금 가시는 느낌도 들죠. 그런데 한편으로는 이런 말이 걸립니다. “수박이나 참외를 많이 먹으면 신장에 부담이 될 수 있다”는 이야기입니다. 이 말은 반만 맞습니다. 건강한 사람과 신장 질환이 있는 사람의 기준이 다르기 때문입니다. 핵심은  내 신장 상태, 실제로 먹는 양, 그리고 먹는 방식 을 함께 봐야 합니다. 먼저 기준부터 나눠야 합니다. 건강한 사람은 과식 여부를 먼저 보면 됩니다. 만성콩팥병, 투석, 고칼륨혈증 병력이 있다면 기준이 달라집니다. 이 경우에는 개인별 주치의 진료 기준을 먼저 확인해야 합니다. 여름철 신장에 좋은 음식, 양과 섭취 방법도 중요합니다 1. 여름 과일, 건강한 사람과 신장 질환자는 기준이 다릅니다 수분 많은 과일은 몸에 좋아 보입니다. 수박, 참외, 오이처럼 시원한 음식은 더 그렇게 느껴집니다. 하지만 신장은 수분만 처리하지 않습니다. 몸속 전해질 균형도 함께 조절합니다. 여기서 많이 헷갈리는 성분이 칼륨입니다. 칼륨은 우리 몸에 필요한 영양소입니다. 건강한 사람은 남는 칼륨을 소변으로 배출합니다. 반대로 신장 기능이 떨어지면 배출이 어려울 수 있습니다. ▶ 건강한 사람은 ‘과식 여부’가 먼저입니다 건강한 사람에게 수박과 참외는 피해야 할 음식이 아닙니다. 여름 간식으로 충분히 즐길 수 있습니다. 다만 수박은 한두 조각에서 끝나지 않을 때가 많습니다. 참외도 작아 보여서 여러 개를 먹기 쉽습니다. 그래서 건강한 사람도 양을 봐야 합니다. 좋은 음식이라도 몰아서 먹으면 부담이 될 수 있습니다. ▶ 신장 질환자는 ‘칼륨 기준’이 먼저입니다 만성콩팥병이나 투석 중이라면 이야기가 달라집니다. 이때는 과일의 시원함보다 칼륨 관리가 먼저입니다. 혈액검사에서 칼륨 수치가 높게 나온 적이 있다면 더 조심해야 합니다. 소변량이 줄어든 경우에도 개인별 기준 ...

속이 더부룩할 때 매실청 한 숟가락 먹어본 기억이 있나요? 어릴 때는 그 한 숟가락이 꽤 든든하게 느껴졌습니다. 시원한 물에 타 마시면 속이 조금 내려가는 듯한 느낌도 있었지요. 그래서 매실청은 자연스럽게 건강식품처럼 여겨져 왔습니다. 그런데 직접 매실청을 담가보려고 하면 한 가지 질문이 생깁니다. 매실청은 정말 건강식품일까요, 아니면 매실 향이 들어간 설탕음료에 가까울까요? 매실청 담그기 전 매실 세척과 재료 준비 모습 1. 매실청이 건강식품처럼 느껴지는 이유 매실청이 속을 편하게 만든다고 느끼는 사람은 적지 않습니다. 그 경험 자체를 틀렸다고 보기는 어렵습니다. 다만 그 느낌을 곧바로 치료 효과로 연결하면 이야기가 달라집니다. 매실의 신맛은 입안을 개운하게 만듭니다. 신맛을 느끼면 침이 더 잘 고이는 느낌도 생깁니다. 그래서 식후 더부룩함이 있을 때 매실청을 마시면 잠시 편해지는 것처럼 느껴질 수 있습니다. 여기서 먼저 나눠야 할 기준은 반복 여부입니다. 가끔 식후에 답답한 정도라면 물에 연하게 타 마시는 선택은 가능할 수 있습니다. 반대로 속 불편함이 자주 반복되어 통증이 있거나 일상에 영향을 준다면 전문가 상담을 고려하는 편이 안전합니다. 매실청은 음식입니다. 소화제를 대신하는 의약품은 아닙니다. 2. 매실청의 진짜 핵심은 매실보다 설탕입니다 매실청이 건강식품처럼 보이는 이유는 매실 때문입니다. 하지만 직접 담가보면 눈에 먼저 들어오는 재료가 있습니다. 바로 설탕입니다. 매실청은 매실의 향과 산미가 설탕에 우러난 농축액에 가깝습니다. 그래서 매실이라는 이름만 보고 건강식품처럼 많이 먹으면 판단이 흐려질 수 있습니다. 건강 기준에서는 ‘무엇이 들어갔는지’보다 ‘얼마나 먹는지’가 먼저입니다. 매실이라는 이름 때문에 가볍게 느껴질 수 있지만, 매실청은 당이 들어간 농축액입니다. 한두 숟가락을 물에 희석해 가끔 마시는 것과 원액을 자주 먹는 것은 전혀 다릅니다. 특히 평소 ...

슬로우조깅 영상을 보면 이런 생각이 듭니다. “저 정도 속도도 운동 전후 스트레칭이 필요할까?” 걷는 것처럼 보이는데 이름은 조깅입니다. 슬로우조깅을 시작한 사람 중에는 스트레칭을 아예 생략하는 경우도 있습니다. 반대로 걷기보다 운동이니 꼭 해야 한다고 생각하는 사람도 있습니다. 핵심은 스트레칭을 오래 하느냐가 아닙니다. 지금 내 몸이 바로 움직여도 되는 상태인지 를 먼저 보는 것입니다. 슬로우조깅 스트레칭은 획일적으로 적용할 문제가 아닙니다. 몸 상태, 시작 시간, 종아리 부담, 운동 후 멈추는 방식에 따라 달라집니다. 슬로우조깅도 몸 상태 확인이 먼저입니다 1. 슬로우조깅은 약한 운동인데, 왜 몸은 다르게 반응할까? 슬로우조깅은 빠르게 달리는 운동이 아닙니다. 대화가 가능한 정도의 낮은 강도로 하는 경우가 많습니다. 그래서 가볍게 보기 쉽습니다. “이 정도면 그냥 걸어도 비슷하지 않을까?”라고 생각하게 됩니다. 그런데 몸은 속도만 보고 반응하지 않습니다. 착지 방식, 반복 횟수, 발목 움직임도 함께 받습니다. 느리게 뛰어도 반복 착지는 남습니다. 특히 슬로우조깅은 보폭이 짧습니다. 보폭이 짧으면 발목과 종아리를 자주 쓰게 됩니다. 숨은 많이 차지 않는데 종아리만 뻐근할 수 있습니다. 이때 문제를 단순히 체력 부족으로만 보면 안 됩니다. 판단 기준 평소 움직이던 중이라면 가볍게 시작해도 됩니다. 오래 앉아 있었다면 먼저 몸을 깨워야 합니다. 아침 첫 운동이라면 더 천천히 시작하는 편이 좋습니다. 2. 운동 전에는 ‘늘리기’보다 ‘깨우기’가 먼저입니다 운동 전 스트레칭을 떠올리면 보통 정적인 동작을 생각합니다. 종아리를 길게 늘리고 허벅지를 잡아당기는 방식입니다. 이런 스트레칭이 나쁘다는 뜻은 아닙니다. 다만 운동 전 첫 단계로는 다르게 봐야 합니다. 운동 전 핵심은 근육을 억지로 늘리는 것보다 움직일 준비를 시키는 것입니다. 걷기, 제자리걸음...

올리브오일은 건강한 기름으로 알려져 있습니다. 그래서 콜레스테롤 관리를 위해 매일 한 숟갈씩 먹는 사람도 있습니다. 그런데 여기서 기준을 잘 나눠야 합니다. 올리브오일을 먹는 것과 LDL 콜레스테롤이 크게 낮아지는 것은 같은 말이 아닙니다. 핵심은 하나입니다. 올리브오일을 더 먹느냐보다, 무엇을 대신하느냐가 더 중요합니다. 버터나 라드처럼 포화지방이 많은 기름을 줄이고 올리브오일을 쓰는 것은 의미가 있습니다. 반대로 기존 식사는 그대로 두고 올리브오일만 추가하면 기대와 다를 수 있습니다. 판단 기준 올리브오일은 나쁜 기름이 아닙니다. 다만 LDL 관리는 ‘추가 섭취’보다 ‘포화지방 대체’ 관점에서 보는 편이 안전합니다. 올리브오일보다 먼저 봐야 할 콜레스테롤 관리 기준 1. 올리브오일 콜레스테롤 효과, 어디까지 기대할 수 있을까? 올리브오일이 건강한 기름이라는 말은 틀리지 않습니다. 특히 엑스트라버진 올리브오일에는 불포화지방과 폴리페놀 성분이 들어 있습니다. 다만 이 말을 너무 넓게 해석하면 문제가 생깁니다. 건강한 기름이라고 해서 LDL 콜레스테롤 수치를 크게 낮춘다고 단정할 수는 없습니다. 올리브오일의 장점은 치료 효과보다 식단의 질을 바꾸는 역할에 가깝습니다. 예를 들어 버터를 자주 쓰던 사람이 올리브오일로 바꾸면 의미가 있습니다. 포화지방 섭취를 줄이는 방향이기 때문입니다. 반대로 기존 식단은 그대로 두고 올리브오일만 더 먹는다면 이야기가 달라집니다. 이 경우에는 전체 열량이 늘 수 있습니다. 그래서 질문을 바꿔야 합니다. “올리브오일이 좋은가?”보다 “내 식단에서 무엇을 대신하는가?”가 먼저입니다. 2. LDL 관리는 기름을 추가하기보다 포화지방을 줄이는 쪽에서 봐야 합니다 LDL 콜레스테롤을 생각할 때 많이 놓치는 부분이 있습니다. 기름의 종류만 보는 것입니다. 실제로는 대체 관계가 더 중요합니다. 포화지방이 많은 음식을 줄이고 불포화지방으로 바꾸는지가 ...